طريقة عمل اصابع الكنافة بالصور

طريقة عمل اصابع الكنافة بالصور

هذه هي طريقة بديلة لعمل الكنافة في رمضان و تؤكل في جميع أنحاء الوطن العربي .  و يمكنك عمل كميات كبيرة منها لأن أصابع الكنافة بالصور صغيرة في الحجم و من السهل القيام بها حتي لو كانت كميات كبيرة .

مكونات :

• 500 جرام من معجنات الكنافة .
• 200 جرام زبدة سايحة .

مكونات الشربات :

• 1,1/2 كوب سكر .
• 2 كوب ماء .
• 2 معلقة كبيرة ماء زهور البرتقال / أو ماء ورد .
• 1 معلقة كبيرة عصير ليمون .
• 1 شريحة ليمون .

مكونات الحشو :

• 1 كوب جوز مفروم .
• 1 كوب من الزبيب .
• 1 كوب جوز هند مبشور .
• 2 معلقة ماء ورد / ماء زهور البرتقال .
• 2 معلقة كبيرة قرفة .
• 2 معلقة كبيرة سكر .

خطوات أصابع الكنافة بالصور :

• تجهيز الشربات من خلال الجمع بين الليمون و الماء و السكر و تركه علي نار هادئة لمدة 15- 20 دقيقة ، حتي يصبح متسق تماماً

• إضافة ماء الورد – ماء زهر البرتقال و تركه علي جانب حتي يبرد .

• تخفيف و فك الكنافة بيدك و صب الزبدة عليها و التقليب جيداً حتي تخلط بها .

• خلط مكونات الحشو معاً ، و إضافة ماء الورد و الخلط جيداً.

• وضع حوالي عرض ثلاثة أصابع من الكنافة علي معلقة و وضع الحشو في نهاية اللف

• وضع أصابع الكنافة في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون و عندما تبرد يمكنك وضع الشربات عليها .

• يمكنك تقديمها مع القهوة أو بعد تناول الوجبات  فهي حلو لذيذة .

قسم : المطبخ