طريقة تحضير البسبوسة باللوز

• طريقة تحضير البسبوسة باللوز

لتحضير البسبوسة باللوز، نحتاج المقادير التالية: 
1/4 كوب لوز شرائح 
1/2 كوب سكر 
3 كوب سميد خشن 
3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 
1/4 ملعقة صغيرة ملح 
1/4 كوب جوز هند ناعم 
3/4 كوب زبادي (روب) 
1/4 1 كوب زبدة مذابة 
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 
القطر( الشيرة) 
1/2 1 كوب سكر 
1 كوب ماء 
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 
للتقديم لوز أنصاف، شيرة 


الطريقة

• احضري قالب. 
• في وعاء محضر الطعام ضعي اللوز والسكر، شغلي ليصبح ناعم. 
• أضيفي السميد، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند، الروب، الزبدة المذابة، ماء الزهر، شغلي ليختلط. 
• صبي الخليط في القالب، ساوي السطح. 
• قطعي علي شكل معينات، ضعي نصف لوزة في كل معين. 
• اتركي البسبوسة لمدة 30 دقيقة. 
• سخني الفرن علي درجة حرارة 180 اخبزي لمدة 30 دقيقة لتتحمر. 
• صبي الشيرة على البسبوسة حال إخراجها من الفرن. 
• الشيرة: ضعي السكر، الماء والعصير في كسرولة اغلي لمدة 8 دقائق، ضعي ماء الزهر.

قسم : المطبخ